В жаркую погоду торты и пирожные с кремом следует хранить при температуре от +2 до +6 °C. Срок хранения зависит от ингредиентов. Если торт находится при температуре 15-22 °C час-два, с ним ничего не случится. Если торт находится в машине на солнце два и более часов, то могут появиться трещины или сползший крем. Рекомендуется забирать торт не ранее, чем за пару часов до торжества, хранить в холодильнике. Если неудобно забрать торт в рекомендуемое время, можно воспользоваться услугой доставки.